Οφέλη από το πόσιμο χυμό σκόρδου με άδειο στομάχι
Δεν υπάρχει καμία αμφιβολία ότι, για τους μήνες του φθινοπώρου και του χειμώνα, εάν υπάρχει μια πολύ ωφέλιμη τροφή για την υγεία κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου του έτους για τις διάφορες προστατευτικές της ιδιότητες έναντι της γρίπης, του κρυολογήματος και του κρυολογήματος, σκόρδο. Αποτελείται από ένα είδος φυτού που ανήκει στην οικογένεια Liliaceae, γνωστό επιστημονικά με το όνομα Allium sativum. Έχει ένα βολβό λευκού δέρματος, το οποίο σχηματίζεται από ένα κεφάλι χωρισμένο σε τμήματα, τα οποία είναι κοινώς γνωστά με το όνομα του τα δόντια (σκελίδες σκόρδου, για να είμαστε ακριβέστεροι).
Παρόλο που χρησιμοποιείται στην κουζίνα ως καρυκεύμα, ειδικά σε πατάτες, ζωμούς και τηγανητά τρόφιμα, η αλήθεια είναι ότι για πολύ καιρό έχει χρησιμοποιηθεί - με παραδοσιακό και πολύ δημοφιλές τρόπο - σε διαφορετικά σπιτικά και φυσικά φάρμακα, χάρη στην θεραπευτικές ιδιότητες και φαρμακευτικές ιδιότητες. Μεταξύ αυτών των σημαντικότερων πλεονεκτημάτων μπορούμε να αναφέρουμε τις ιδιότητές του όσον αφορά τη μείωση της υψηλής χοληστερόλης και των υψηλών τριγλυκεριδίων, χάρη στην ικανότητά της να μειώνει την συσσωμάτωση των αιμοπεταλίων ενώ αυξάνει την ινωδολυτική δράση. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι τόσο ενδιαφέρον, όταν πρόκειται για τη φυσική θεραπεία τόσο της αρτηριοσκλήρωσης όσο και των αγγειακών εγκεφαλικών ατυχημάτων.
Τα τελευταία χρόνια έχει γίνει πολύ δημοφιλής πίνετε χυμό σκόρδου νηστείας, εντελώς ακατέργαστη, ως τρόπος να απολαύσετε τις διαφορετικές θεραπευτικές του ιδιότητες. Φυσικά, αν και είναι μια φυσική και υγιεινή επιλογή, δεν συνιστάται για όσους υποφέρουν από πεπτικό και στομάχι να ανατρέπονται κάθε φορά που τρώνε σκόρδο ή για όσους υποφέρουν από αλλεργία ή δυσανεξία σε σκόρδο.
Ιδιότητες του χυμού του σκόρδου
Υπέροχη φυσική αποτοξίνωση
Ο χυμός σκόρδου μεθυσμένος με άδειο στομάχι, όπως συμβαίνει με το ζεστό νερό με λεμόνιΕίναι α εξαιρετική φυσική αποτοξικοποιητή, συνιστάται ιδιαίτερα να αποτοξινώνουμε το σώμα μας και να το καθαρίζουμε από τότε που ξεκινήσαμε την ημέρα.
Υπό αυτή την έννοια, διάφορες επιστημονικές μελέτες έχουν καταφέρει να επιβεβαιώσουν ότι βοηθάει η τακτική κατανάλωση χυμού σκόρδου την πρόληψη και τη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου και άλλων χρόνιων ασθενειών, όπως για παράδειγμα στην περίπτωση του διαβήτη. Μπορούμε επίσης να αναφέρουμε τον πλούτο του σε αντιοξειδωτικά, τα οποία βοηθούν αποφυγή βλάβης κυττάρων.
Βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων
Είτε έχετε υψηλά επίπεδα χοληστερόλης ή τριγλυκεριδίων (ή και τα δύο) ο χυμός σκόρδου βοηθά στη μείωση των υψηλών επιπέδων λιπών στο αίμα, χάρη στην παρουσία αλλιλίνης, μιας ένωσης θείου που βρίσκεται στο σκόρδο και εμφανίζεται μόνο όταν το συντρίβουμε ή το κόβουμε. Αυτή είναι η ένωση υπεύθυνη για το σκόρδο που είναι τόσο αποτελεσματική στη μείωση της χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων.
Είναι επίσης πολύ ενδιαφέρον σε περίπτωση υπέρταση, επειδή χάρη στην ικανότητά της να μειώνει τη συσσωμάτωση των αιμοπεταλίων και να αυξάνει την ινωδολυτική δράση, βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος.
Εξαιρετικό φυσικό αντιβιοτικό
Ο χυμός του σκόρδου λειτουργεί ως φυσικό αντιβιοτικό, χάρη στο γεγονός ότι βοηθάει στην τακτική και καθημερινή κατανάλωση αυτού του φυσικού ποτού Εξαλείψτε τα βακτηρίδια από το σώμα μας. Ομοίως, βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, εξ ου και η κατανάλωση κανονικού χυμού σκόρδου βοηθά στην αποφυγή ή στην πρόληψη κρυολογήματος και γρίπης.
Καλή εντερική απολυμαντική ουσία
Ο χυμός σκόρδου λειτουργεί ως αντιμυκητιασικό, με τη σειρά του να είναι εξαιρετική εντερικό απολυμαντικό.
Πώς να προετοιμάσει το χυμό σκόρδου για νηστεία
Για να φτιάξετε το χυμό σκόρδου χρειάζεστε μόνο 1 κεφαλή σκόρδου. Αφαιρέστε πρώτα τα σκελίδες της κεφαλής του σκόρδου. Τοποθετήστε ένα καθένα σκελίδα σκόρδο σε ένα κονίαμα και ψήστε καλά μέχρι να εξαγάγετε όλο το χυμό του. Αν θέλετε, μπορείτε να τα βάλετε στο ποτήρι ενός μπλέντερ και να τα υγροποιήσετε καλά.
Μόλις γίνει, στέλεχος το ψιλοκομμένο σκόρδο μέσα από ένα κόσκινο. Τέλος πίνετε το προκύπτον υγρό.
Μπορείτε να πιείτε το χυμό σκόρδου κάθε πρωί με άδειο στομάχι. Φυσικά, εάν αρχίσετε να αισθάνεστε την πεπτική δυσφορία ή το στομάχι, θα πρέπει να το αποφύγετε και να το αντικαταστήσετε με κάποιο άλλο φάρμακο για να πιείτε με άδειο στομάχι, όπως για παράδειγμα ελαιόλαδο με χυμό λεμονιού.
Εικόνες | Richard North / Rebecca Siegel Αυτό το άρθρο δημοσιεύεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Δεν μπορείτε και δεν πρέπει να αντικαταστήσετε τη διαβούλευση με έναν διατροφολόγο. Σας συμβουλεύουμε να συμβουλευτείτε τον αξιόπιστο διατροφολόγο σας.
