Οφέλη και ιδιότητες του νερού καρύδας
Εάν υπάρχει χαρακτηριστικό τροπικό φαγητό χαρακτηριστικό του καλοκαιριού, αυτό είναι το καρύδα, από το οποίο μπορούμε να επωφεληθούμε όχι μόνο από το νόστιμο κρέας ολόκληρης μορφής (για παράδειγμα σε κομμάτια), αλλά και από συντριμμένα, περίτεχνα έλαιο καρύδας ή το θρεπτικό γάλα καρύδας. Αλλά αν υπάρχει ένα ιδανικό υγρό για την ενυδάτωση και για να απολαύσετε όλες τις διατροφικές του ιδιότητες που είναι αναμφισβήτητα το νερό καρύδας.
Το νερό καρύδας είναι το σχεδόν διαφανές υγρό που βρίσκουμε φυσικά στην εσωτερική κοιλότητα της καρύδας. Μερικές φορές παρουσιάζει ένα αδιαφανές χρώμα και περιβάλλεται από τον υπέροχο πολτό της καρύδας. Η γεύση της είναι πολύ χαρακτηριστική, η οποία εξαρτάται όχι μόνο από την κατάσταση της καρύδας (αν είναι για παράδειγμα φρέσκια ή ξηρή) και από τη γη όπου βρίσκεται η φοίνικα καρύδας. Είναι πιθανώς ένα από τα πιο γνωστά και παραδοσιακά ποτά καρύδας, που γίνονται στην πραγματικότητα ένα δημοφιλές ποτό σε πολλές τροπικές περιοχές, ιδίως στη Βραζιλία, την Κολομβία, τα νησιά της Καραϊβικής, τη Δομινικανή Δημοκρατία, την Ινδία ή την Ακτή του Ελεφαντοστού.
Η απόκτηση είναι εξαιρετικά απλή: πρέπει απλώς να κάνουμε μια τρύπα στην καρύδα και να πάρουμε το υγρό μέσα. Όπως μπορούμε να δούμε, είναι πολύ απλούστερο από το να παρασκευάζουμε γάλα καρύδας ή έλαιο καρύδας, διότι για να ληφθεί γάλα καρύδας, είναι απαραίτητο να συνθλίβουμε τον πολτό του. Ωστόσο, είναι αλήθεια ότι εάν θέλουμε καθαρό νερό καρύδας, είναι καλύτερο να επιλέξουμε μόνο την πράσινη καρύδα.
Τα απίστευτα οφέλη του νερού καρύδας
Υψηλή περιεκτικότητα σε απαραίτητα θρεπτικά συστατικά
Το νερό καρύδας είναι ένα φυσικό υγρό εξαιρετικά πλούσιο σε βασικά θρεπτικά συστατικά, μεταξύ των οποίων οι βιταμίνες Β, τα μέταλλα (όπως το κάλιο, το μαγνήσιο, ο φώσφορος, το ασβέστιο και το νάτριο) και τα ιχνοστοιχεία (σελήνιο, ψευδάργυρος, θείο και ιώδιο), αμινοξέα, αντιοξειδωτικά και φυτοθρεπτικά.
Χρήσιμο για την αποφυγή της αφυδάτωσης
Το νερό καρύδας είναι ένα φυσικό ποτό με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο και άλλα μεταλλικά άλατα (όπως για παράδειγμα το μαγνήσιο, ο φώσφορος, το νάτριο και το ασβέστιο), που το καθιστούν ένα ισοτονικό ποτό πολύ χρήσιμο για την αποφυγή της αφυδάτωσης, για την εξουδετέρωση της δίψας ή για την ενυδάτωση σε περίπτωση ορισμένων ασθενειών.
Ενισχύει την άμυνα μας
Όντας ένα ποτό πλούσιο σε φωσφόρο, κάλιο, ασβέστιο, σίδηρο και μαγνήσιο Αποτελεί ιδανικό ποτό για την αύξηση της άμυνας και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, με τη σειρά του είναι ιδανικό για να μας δώσει ενέργεια και να μειώσουμε την κόπωση.
Είναι πολύ χρήσιμο για να τονώσει το ανοσοποιητικό σύστημα βοηθώντας παράλληλα στην καταπολέμηση λοιμώξεων, που λειτουργούν ως αντιβακτηριακά, αντιικά και αντιμυκητιακά.
Καλός ρυθμιστής του θυρεοειδούς
Σε περίπτωση υποθυρεοειδισμός τακτικά το πόσιμο νερό καρύδας γίνεται ένα καλό φυσικό ανοσοενισχυτικό, δεδομένου ότι τα φυσικά ένζυμα του βοηθούν στην τόνωση του υπολειτουργικού θυρεοειδούς, ειδικά σε περίπτωση υποθυρεοειδισμού. Ωστόσο, αυτή η ποιότητα παρατηρείται επίσης στην περίπτωση υπερθυρεοειδισμός, όταν ο θυρεοειδής διεγείρεται πολύ.
Ένα εξαιρετικό πεπτικό
Το νερό καρύδας είναι ένα θαυμάσιο πεπτικό σύστημα, χρήσιμο να ρυθμίζει με πολύ θετικό τρόπο τις διάφορες λειτουργίες τόσο του εντερικού όσο και του πεπτικού. Στην πραγματικότητα είναι εξαιρετική χωνευτικό τονωτικό, βελτιώνοντας την πέψη χάρη στο περιεχόμενο και τη συμβολή του στα βιοδραστικά ένζυμα.
Χρήσιμο σε περίπτωση ήπιας δυσκοιλιότητας
Εάν πάσχετε από περιστασιακή ήπια δυσκοιλιότητα το νερό καρύδας λειτουργεί ως α ήπιο καθαρτικό, αν και το αποτέλεσμά της θα εξαρτηθεί από την ποσότητα που καταναλώνεται. Ως εκ τούτου, το περισσότερο νερό καρύδας που πίνουμε, το αποτέλεσμα θα είναι προφανώς πολύ μεγαλύτερο.
Καλό για την καρδιά
Για τον πλούτο του σε φυσικά αντιοξειδωτικά και κάλιο Είναι ένα ιδιαίτερα καλό ποτό για να φροντίζουμε για την υγεία της καρδιάς μας, είναι ιδανικό για το την πρόληψη καρδιακών προσβολών. Ως εκ τούτου, είναι επίσης χρήσιμο όταν πρόκειται για τη μείωση και τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης. Αυτό το άρθρο δημοσιεύεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Δεν μπορείτε και δεν πρέπει να αντικαταστήσετε τη διαβούλευση με έναν διατροφολόγο. Σας συμβουλεύουμε να συμβουλευτείτε τον αξιόπιστο διατροφολόγο σας.
