Οφέλη και ιδιότητες του μηλίτη

Κάθε Χριστούγεννα, κάθε χρόνο, αυξάνει σημαντικά την κατανάλωση μηλίτη, το νόστιμο ποτό που σε πολλές χώρες (ειδικά στη δική μας) χρησιμεύει για τοστ στα Χριστουγεννιάτικα δείπνα και τα γεύματα στην οικογένεια και τους φίλους. Εκτός από τη γεύση του, η αλήθεια είναι ότι έχουμε ένα πεπτικό ποτό που βοηθά στη ρύθμιση ορισμένων εντερικών λειτουργιών, γι 'αυτό γίνεται ένα ιδανικό ποτό μετά τα άφθονα γεύματα και δείπνα τόσο συνηθισμένα σε αυτή την ειδική εποχή του χρόνου .

Το μηλίτη Πρόκειται για ένα αλκοολούχο ποτό, γενικά χαμηλό σε αλκοόλ, το οποίο λαμβάνεται από το ζύμωση του χυμού μήλου. Δηλαδή, είναι ένα ποτό που παρασκευάζεται από ζυμωμένο χυμό μήλου. Είναι επομένως κοινό ότι αυτό το ποτό είναι επίσης δημοφιλές ως κρασί μήλου (αν και προφανώς δεν είναι).

Αν και είναι αλκοολούχο ποτό, είναι στην πραγματικότητα χαμηλής ποιότητας, με βαθμολόγηση μικρότερη του 3% σε όγκο έως και 8% κατ 'όγκο. Ενώ, από θρεπτική άποψη, 100 cc. του μηλίτη παρέχουν 4 γραμμάρια αλκοόλ, 6 γραμμάρια υδατανθράκων και περίπου 52 θερμίδες.

Τα διατροφικά οφέλη του μηλίτη

Όπως αναφέρθηκε εν συντομία στις προηγούμενες γραμμές, ο μηλίτης ξεχωρίζει για να είναι ένα ποτό φυσικής προέλευσης με χαμηλή περιεκτικότητα σε οινόπνευμα, εκτός από την παροχή λίγων θερμίδων και χωρίς λίπη. Εάν ρίξουμε μια ματιά στις θερμίδες του μηλίτη, διαπιστώνουμε ότι ένα ποτήρι μηλίτη με λιγότερο από 3% αλκοόλ παρέχει μόνο 31 θερμίδες. Ως εκ τούτου, όλα θα εξαρτηθούν από την αποφοίτηση του μηλίτη, δεδομένου ότι υπάρχουν ορισμένες ποικιλίες που μπορούν να φτάσουν 8º αλκοόλ.

Ο μηλίτης είναι ένα φυσικό ποτό ιδιαίτερα πλούσιο σε τα ακόλουθα βασικά θρεπτικά συστατικά:

Βιταμίνες: παρέχει βιταμίνη C, βιταμίνες της ομάδας Β (Β1, Β2, Β3, Β6 και Β7), βιταμίνη Ε και βιταμίνη Κ
Ορυκτά: παρέχει κάλιο, ψευδάργυρο, μαγνήσιο, φώσφορο και νάτριο.
Άλλα θρεπτικά συστατικά: ως φυσικά αντιοξειδωτικά, τα οποία συμβάλλουν στη μείωση των αρνητικών επιδράσεων των ελεύθερων ριζών. Παρέχει επίσης πολυφαινόλες και πεπτιδικές ουσίες.

Ιδιότητες του μηλίτη

Αντιοξειδωτικά οφέλη

Ο μηλίτης ξεχωρίζει για τον πλούτο του σε ορισμένες αντιοξειδωτικές ουσίες, όπως και ο οίνος. Ωστόσο, μπορούμε να πούμε ότι θα ήταν πολύ πιο συνιστώμενο και ευεργετικό αλκοολούχο ποτό, καθώς η συνεισφορά του σε αλκοόλ είναι πολύ χαμηλότερη.

Χάρη στον πλούτο της στα αντιοξειδωτικά είναι ένα ιδανικό ποτό για να προστατεύεται καρδιαγγειακές παθήσεις και ασθένειες στεφανιαίας. Στην πραγματικότητα, ξεχωρίζει για την περιεκτικότητα σε πηκτίνη, βοηθώντας στην πρόληψη του εμφράγματος του μυοκαρδίου και της αρτηριοσκλήρωσης.

Καλό για καρδιαγγειακή υγεία

Ακριβώς λόγω της περιεκτικότητάς του σε πηκτίνη και σε αντιοξειδωτικές ουσίες, ο μηλίτης είναι ένα ιδανικό ποτό για τη φροντίδα της καρδιαγγειακής μας υγείας, βοηθώντας μας θετικά στην πρόληψη των στεφανιαίων και καρδιαγγειακών παθήσεων.

Βοηθά στη μείωση της υψηλής χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων. Στη συγκεκριμένη περίπτωση της χοληστερόλης, είναι ένα ποτό ικανό να μειώσει τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης (LDL) και να αυξήσει τα επίπεδα της καλής χοληστερόλης (HDL).

Είναι επίσης ενδιαφέρον όταν υπάρχει υπέρταση, καθώς ο πλούτος της σε αντιοξειδωτικά και μεταλλικά στοιχεία, όπως το κάλιο, βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων της αρτηριακής πίεσης. Ενώ το περιεχόμενό της στην κουρσετίνη είναι ένα ποτό που αποτρέπει τα εγκεφαλικά επεισόδια.

Πλούσιο σε πεπτικά ένζυμα

Όπως και με τα μήλα, ο μηλίτης είναι ένα πολύ πεπτικό ποτό, που είναι πλούσιο σε πεπτικά ένζυμα Βοηθούν στη ρύθμιση των εντέρων μας, έτσι ώστε να είναι ενδιαφέρουσα σε περίπτωση περιστασιακής δυσκοιλιότητας.

Από την άλλη πλευρά, βοηθά επίσης ισορροπία της εντερικής χλωρίδας. Με αυτή την έννοια, ορισμένες επιστημονικές μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι μπορεί να είναι ένα προληπτικό ποτό του καρκίνου του παχέος εντέρου.

Άλλα ενδιαφέροντα οφέλη που δεν μπορούσαμε να ξεχάσουμε

Εκτός από τα οφέλη του μηλίτη που αναφέρεται παραπάνω, παρέχει επίσης και άλλα ενδιαφέροντα χαρακτηριστικά:

Είναι ένα ποτό πλούσιο σε πολυφαινόλες όπως η κουρσετίνη. Αυτή η ένωση βοηθά στην καταπολέμηση των αλλεργιών φυσικά.
Είναι ένα καθαριστικό και διουρητικό ποτό.
Βοηθά στην εξάλειψη του ουρικού οξέος, είναι επαρκής σε περίπτωση υψηλού ουρικού οξέος.
Βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
Χρήσιμο για την πρόληψη του σχηματισμού πέτρες στα νεφρά.

Εικόνες | Rebecca Siegel / Sarah J. / Matt Beldyk Αυτό το άρθρο δημοσιεύεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Δεν μπορείτε και δεν πρέπει να αντικαταστήσετε τη διαβούλευση με έναν διατροφολόγο. Σας συμβουλεύουμε να συμβουλευτείτε τον αξιόπιστο διατροφολόγο σας. ΘέματαΑλκοόλ