Κριθαρό νερό: οφέλη και ιδιότητες
Αν μιλάμε για φυσικά θεραπευτικά ποτά, τα οποία είναι χρήσιμα και που βοηθούν από φυσική άποψη όταν πρόκειται για τη θεραπεία ή την ανακούφιση διαφόρων προβλημάτων και συνθηκών υγείας, είναι πολύ πιθανό ότι θα σας φανεί στο μυαλό σας. ρύζι νερό. Πράγματι, είναι μια φυσική επιλογή χρήσιμη όταν πρόκειται για καταπραϋντική πεπτική δυσφορία και κοπή διάρροιας, συμβάλλοντας στην ομαλοποίηση της εντερικής διαμετακόμισης.
Εμβάνοντας λίγο περισσότερο, μπορούμε να βρούμε άλλα λιγότερο γνωστά ποτά λαχανικών, αλλά εξίσου ευεργετικά για την υγεία μας. Αυτή είναι η περίπτωση νερό κριθαριού, το οποίο λαμβάνεται απευθείας από τους κόκκους του κριθάρι, ένα πολύ θρεπτικό δημητριακό που γίνεται εξαιρετική εναλλακτική λύση για όσους υποφέρουν από δυσανεξία στη γλουτένη. Επιπλέον, είναι πολύ πλούσιο σε φυτικές ίνες, βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης και ανακουφίζει από δυσκοιλιότητα.
Οφέλη από νερό κριθαριού
Μας βοηθά να χαλαρώσουμε
Το νερό του κριθαριού είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για να μας βοηθήσει να καταπολεμήσουμε καλύτερα τις καταστάσεις άγχους και άγχους, χάρη στο γεγονός ότι το κριθάρι είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε βασικά θρεπτικά συστατικά όπως είναι τα μεταλλικά στοιχεία (ασβέστιο, μαγνήσιο και κάλιο) και βιταμίνες, οι οποίες παρέχουν αλκαλικό και ανανεωτικό αποτέλεσμα.
Στην πραγματικότητα, μπορεί να ληφθεί ως έγχυση όταν είναι ακόμη ζεστό (αν και είναι συνηθισμένο να το πιείτε πολύ κρύο), έτσι απλά αυτό θα μας βοηθήσει να χαλαρώσουμε με τον ίδιο τρόπο που μας χαλαρώνει να πάρουμε οποιοδήποτε άλλο τσάι ή τσάι. Εν ολίγοις, γίνεται μια στιγμή ηρεμίας και απόλαυσης, ιδανικό για να είμαστε με τους εαυτούς μας.
Βοηθά στην αποτοξίνωση των νεφρών και του σπλήνα
Όπως έχουμε ήδη σχολιάσει σε άλλες περιπτώσεις, κάθε τόσο συχνά είναι πολύ ενδεδειγμένο να επιλέξουμε τον φυσικό καθαρισμό των οργάνων μας και του σώματός μας γενικά, ειδικά του ήπατος και των νεφρών.
Με αυτή την έννοια, το νερό κριθαριού γίνεται μια πολύ καλή επιλογή όταν πρόκειται για τον καθαρισμό των νεφρών και η χρήση του για την αποτοξίνωση της σπλήνας είναι επίσης ενδιαφέρουσα.
Καλή κατά των καρδιαγγειακών παθήσεων
Ενώ το κριθάρι βοηθά στον έλεγχο της χοληστερόλης (γι 'αυτό είναι μια ενδιαφέρουσα φυσική θεραπεία όταν πρέπει να μειώσετε την υψηλή χοληστερόλη), το νερό κριθής είναι επίσης χρήσιμο σε περίπτωση καρδιοπάθειας και καρδιαγγειακών παθήσεων, χάρη την περιεκτικότητά του σε βασικά λιπαρά οξέα.
Ευεργετικό στην εγκυμοσύνη και τη γαλουχία
Είναι ένα πολύ ευεργετικό ποτό τόσο για την εγκυμοσύνη όσο και για το θηλασμό. Στην περίπτωση της εγκυμοσύνης είναι πολύ επωφελής όχι μόνο για τη μελλοντική μητέρα (για τις διατροφικές και χαλαρωτικές της ιδιότητες, ιδανικό όταν είστε πολύ νευρικοί κατά τους πρώτους μήνες της εγκυμοσύνης, πράγμα που είναι στην πραγματικότητα αρκετά συνηθισμένο), αλλά και για το έμβρυο.
Κατά τη διάρκεια του σταδίου γαλουχίας, ξεχωρίζει για τον θρεπτικό του πλούτο, παρέχοντας πρωτεΐνες, μέταλλα και βιταμίνες, οι οποίες είναι εξαιρετικά ευεργετικές για την παραγωγή μητρικού γάλακτος.
Αν θέλετε να μάθετε πώς να κάνετε νόστιμα ποτά με κριθάρι, ανακαλύψτε το άρθρο μας στο οποίο εξηγούμε πώς να το κάνετε γάλα κριθαριού.
Πώς να φτιάξετε νερό από κριθάρι;
Η διαδικασία είναι πραγματικά πολύ απλή, όπως υποδείξαμε παρακάτω:
Τι χρειάζεστε;
- 100 γρ. από κόκκους κριθαριού
- 1 λίτρο. νερού
- 1 πρέζα κανέλας
- 1 φέτα λεμονιού
- Για να γλυκάνετε: μέλι, καστανή ζάχαρη ή ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο
Προετοιμασία
- Βάλτε τους κόκκους κριθαριού σε ένα σουρωτήρι και τα πλένετε κάτω από τη βρύση.
- Βάλτε το λίτρο του νερού σε μια κατσαρόλα μαζί με τους κόκκους κριθαριού και βράστε.
- Μόλις αρχίσει να βράζει, χαμηλώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε μέχρις ότου οι σπόροι είναι τρυφεροί.
- Τέλος στραγγίστε το νερό, γλυκάστε με γεύση, προσθέστε κανέλα και λεμόνι και πίνετε όταν είναι κρύο.
Πώς να πάρει νερό κριθαριού;
Το πιο συνηθισμένο είναι να πιείτε το νερό του κριθαριού όταν το ποτό είναι κρύο, και το αρωματιστείτε με ένα τσίμπη κανέλας και λίγο λεμόνι. Μπορεί επίσης να είναι γλυκιά γεύση, είτε με μέλι, με πανάλα ή με ζάχαρη ολόκληρης ζαχαροκάλαμου (δεν είναι σκόπιμο να γλυκάνετε με λευκή ζάχαρη).
Εικόνες | T. Tseng / Ben Mason Αυτό το άρθρο δημοσιεύεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Δεν μπορείτε και δεν πρέπει να αντικαταστήσετε τη διαβούλευση με έναν διατροφολόγο. Σας συμβουλεύουμε να συμβουλευτείτε τον αξιόπιστο διατροφολόγο σας.
