4 συνταγές κρέμας που συνοδεύουν Χριστουγεννιάτικα πιάτα (εκκινητές)

Το συνταγές κρέμας που παρουσιάζουμε σε αυτό το post είναι ιδανικό για να συνοδεύσουμε τα πιάτα που ετοιμάζουμε ως μενού σε αυτές τις ειδικές ημερομηνίες.

4 ιδανικές κρέμες που συνοδεύουν, γεύση, να γεμίζουν λαχανικά όπως κολοκυθάκια, μελιτζάνες, πιπεριές, ντομάτες, βραστές πατάτες, να γεμίζουν βραστά αυγά, να ψήνουν τοστ, καναπεδάκια, τάρτες, μαλακό ψωμί ή τοστ. Είναι πολύ απλό να προετοιμαστούν και είναι πολύ πλούσιοι.

4 συνταγές κρέμας για τα Χριστουγεννιάτικα πιάτα

Κρέμα τυριού Camembert

Το τυρί Camembert είναι τυρί γαλλικής προέλευσης που παρασκευάζεται στη Νορμανδία, είναι ένα τυρί με απαλή υφή, κρεμώδες και εύκολο να εξαπλωθεί. Ιδανικό για να συνοδεύει ψητά κρέατα, ψητά κρέατα, μανιτάρια στη σχάρα, πιάτα ζυμαρικών, ή για να απλώνετε ψωμί ή τοστ.

Συστατικά:

250 γραμμάρια camembert.
150 γραμμάρια υγρής κρέμας μαγειρέματος.
Ένα μικρό κρεμμύδι, χρυσαφί
50 γραμμάρια τεμαχισμένων ντοματών.
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Μια βουτιά λευκού κρασιού
Μια πρέζα γλυκιάς πάπρικας.
Μια πρέζα μαϊντανό πιπέρι.
Μια πρέζα αλατιού.

Επεξεργασία:

Κόβουμε το τυρί σε κύβους και το αφήνουμε στην άκρη.
Αφαιρέστε το δέρμα από το κρεμμύδι, κόψτε το σε κύβους και το σοτάρετε σε ένα τηγάνι με λίγο παρθένο ελαιόλαδο.
Όταν το κρεμμύδι είναι σοταρισμένο, προσθέστε το κρασί και σηκώστε τη θερμότητα για να εξατμιστεί.
Στη συνέχεια, προσθέστε την κρέμα γάλακτος, τους κύβους τυριού, τις αποξηραμένες ντομάτες, τη γλυκιά πάπρικα, το μαύρο πιπέρι και το αλάτι.
Μαγειρεύουμε με ελάχιστη θερμότητα, ανακατεύοντας μέχρι να λιώσει το τυρί και σχηματίσει κρέμα.
Αφαιρέστε από τη φωτιά και τοποθετήστε την κρέμα γάλακτος σε ένα μπολ ή κατσαρόλα για να την πάρετε στο τραπέζι.

Πιπέρι και κρέμα τυριού

Με την κρέμα κόκκινων πιπεριών και τυριών μπορούμε να συνοδεύουμε τα πιάτα με βάση το κρέας, τα πιάτα με ψάρι, τα καναπεδάκια, τα ταρτάκια, το ψιλοκομμένο ψωμί, το φρέσκο ψωμί ή το toast.

Συστατικά:

2 κόκκινες πιπεριές
2 σχοινόπρασο
150 γραμμάρια φιλαδέλφειας τύπου τυριού.
150 γραμμάρια απλού γιαουρτιού χωρίς ζάχαρη.
Μια πρέζα γλυκιάς πάπρικας.
Μια τσίμπημα του κύριου εδάφους.
Μια πρέζα μαϊντανό πιπέρι.
Μια πρέζα αλατιού.
2 κλαδάκια μαϊντανό

Επεξεργασία:

Πλύνετε τις πιπεριές, αφαιρέστε τους σπόρους και κόψτε τους σε κύβους.
Αφαιρούμε το δέρμα από τα μοσχεύματα, τα κόβουμε σε κύβους.
Βάζουμε παρθένο ελαιόλαδο για να ζεστάνουμε σε ένα τηγάνι για να σοτάρουμε το σχοινόπρασο.
Μόλις μαγειρευτούν, αφαιρέστε από τη φωτιά και τοποθετήστε το στο γυαλί του μπλέντερ.
Στη συνέχεια, προσθέστε τους κύβους πιπέρι, τυρί, γιαούρτι, γλυκιά πάπρικα, κύμινο, πιπέρι, αλάτι και χτυπήστε τα πάντα με το μπλέντερ μέχρι να πάρετε μια κρέμα.
Έχουμε την κρέμα σε ένα μπολ, ένα μπολ ή μια σάλτσα για να την πάρετε στο τραπέζι.

Όταν το παρουσιάζουμε, θα προσθέσουμε λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό, ανακατεύουμε με τη βοήθεια κουταλιού για να ενσωματώσουμε καλά το μαϊντανό.

Κρέμα καπνιστού σολομού και αβοκάντο

Το κρέμα καπνιστού σολομού και αβοκάντο Είναι πολύ εύκολο να παρασκευαστεί και είναι πολύ νόστιμο ειδικά για τους λάτρεις του καπνιστού σολομού.

Είναι ιδανικό να παρουσιαστεί ως ορεκτικό σε μικρά ποτήρια ή γυαλιά ή επίσης σε ένα σκάφος σάλτσας για να συνοδεύσει το δεύτερο πιάτο που έχουμε ετοιμάσει, όπως πιάτα από ρύζι, ζυμαρικά, ψάρι.

Αυτή η κρέμα είναι επίσης ιδανική για γέμιση καναπέδων, τάρτας, τοστ ψωμιού, το φρέσκο ψωμί ή τοστ.

Συστατικά:

200 γραμμάρια κομμένου σολομού καπνιστού.
Ένα ώριμο αβοκάντο
150 ml. της κρέμας μαγειρέματος.
Μια κουταλιά ψιλοκομμένο φρέσκο άνηθο.
3 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού.
Μια πρέζα μαϊντανό πιπέρι.
Μια πρέζα αλατιού.

Επεξεργασία:

Αφαιρούμε το δέρμα και το σωλήνα στο αβοκάντο και το κόβουμε σε κομμάτια.
Βάλτε το αβοκάντο στο βάζο του μπλέντερ και προσθέστε το χυμό λεμονιού.
Προσθέστε τον κομμένο σολομό, τον άνηθο, την κρέμα, το πιπέρι, το αλάτι και κτυπήστε μαζί μέχρι να πάρετε μια κρέμα.
Στη συνέχεια, έχουμε την κρέμα καπνιστού σολομού και αβοκάντο σε ένα μπολ ή σάλτσα για να το παρουσιάσουμε στο τραπέζι.

Με την κρέμα καπνιστού σολομού και αβοκάντο, εκτός από τις προτάσεις που δώσαμε στην αρχή αυτής της συνταγής, μπορούμε επίσης να γεμίσουμε μαγειρεμένα αυγά με πιάτα σαλάτας.

Κρέμα μαύρων ελιών και τυριού

Αυτό το κρέμα μαύρης ελιάς και τυρί Είναι ιδανικό για την προετοιμασία καναπεδάκια, γέμιση μαρμελάδων, επάλειψη τοστ, διασπορά φρέσκου ψωμιού ή φρυγανιάς, καθώς και για θραύση με σπόρους και δημητριακά.

Συστατικά:

150 γραμμάρια μαύρων ελιών χωρίς κόκαλα.
175 γραμμάρια φιλαδέλφιας τύπου τυριού.
125 γραμμάρια φυσικού γιαουρτιού χωρίς ζάχαρη.
Μισό σκελίδα σκόρδο
Μια κουταλιά ψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικό.
Μια πρέζα μαϊντανό πιπέρι.
Μια πρέζα αλατιού.

Επεξεργασία:

Πλένετε τα φύλλα του βασιλικού, στραγγίζετε και κόβετε σε μικρή απόσταση.
Κόψτε τις ελιές σε κομμάτια.
Αφαιρούμε το δέρμα από το σκελίδες σκόρδου, παίρνουμε το μισό και το κόβουμε.
Στο γυάλινο μπλέντερ βάλτε τις ελιές, το βασιλικό, το μισό σκόρδο, το τυρί, το γιαούρτι, το πιπέρι, το αλάτι και αλέστε καλά μέχρι να πάρετε μια κρέμα.
Στη συνέχεια έχουμε το κρέμα μαύρης ελιάς και τυρί σε ένα μπολ, ένα μπολ ή ένα σαλιγκάρι για να το παρουσιάσετε στο τραπέζι.

Ελπίζουμε ότι σας αρέσουν αυτά τόσο νόστιμες συνταγές κρέμας. Καλό φαγητό!

Από το NatureVia, Καλά Χριστούγεννα για όλους! ΘέματαΧριστουγεννιάτικες συνταγές Χριστουγέννων