3 συνταγές υγιεινών και νόστιμων ορεκτικών
Το smoothies είναι μια αναζωογονητική και υγιεινή επιλογή, είναι φρουτοσαλάτες με μάλλον κρεμώδη συνοχή, είναι πολύ εύκολο να γίνουν, είναι ιδανικά για όλες τις ηλικίες, ακόμη και για να προσφέρουν στα μικρά παιδιά ένα εντελώς υγιεινό και δροσιστικό ποτό.
Είναι ιδανικά για να το αντικαταστήσετε με ζαχαρούχα ποτά στα οποία συνήθως προσφέρουμε κυρίως το καλοκαίρι για να φρεσκάρετε. Και για να προετοιμάσουμε νόστιμα και βιταμινούχα ποτά, χρειαζόμαστε μόνο ένα μπλέντερ και φτιάχνουμε τη φαντασία μας συνδυάζοντας τα αγαπημένα μας φρούτα.
Εκτός από τα φρούτα, το smoothies γίνεται με γάλα, φυσικό γιαούρτι, γάλα σόγιας ή άλλο ποτό λαχανικών, παγωτό.
Το smoothie είναι ένα ποτό που σερβίρεται κρύο, μπορούμε είτε να έχουμε το κρύο γάλα και τα φρούτα με τα οποία πρόκειται να τα ετοιμάσουμε είτε να συνθλίψουμε τον πάγο πριν και στη συνέχεια στο ίδιο ποτήρι του μπλέντερ να ενσωματώσει τα υπόλοιπα συστατικά και να νικήσει, αυτή η φόρμα δεν θα χάσει τη γεύση.
Τα Smoothies μπορούν επίσης να παρασκευαστούν συνδυάζοντας φρούτα με λαχανικά ή λαχανικά.
Smoothie των κόκκινων φρούτων και της μπανάνας
Τα ποσά που θα χρησιμοποιήσουμε για να προετοιμάσουμε αυτό το smoothie είναι για 2 άτομα. Πρόκειται για μια φυσική και πολύ υγιεινή λεμόνι, κατασκευασμένη με δύο νόστιμα συστατικά: κόκκινα φρούτα και μπανάνα.
Στη συγκεκριμένη περίπτωση των κόκκινων φρούτων, όπως σίγουρα γνωρίζετε, ξεχωρίζουν ότι είναι εξαιρετικά πλούσια σε φυσικά αντιοξειδωτικά. Ενώ η μπανάνα είναι εκπληκτική για τη μεγάλη της δύναμη και τον πλούτο της σε κάλιο.
Συστατικά:
- 350 γραμμάρια κόκκινων φρούτων.
- 250 γραμμάρια φυσικού γιαουρτιού.
- Μια μπανάνα
- 2 κουταλιές της σούπας μέλι λουλουδιών.
- Λίγα φύλλα μέντας για να διακοσμήσετε.
Επεξεργασία:
Εάν έχουμε αγοράσει τα κατεψυγμένα κόκκινα φρούτα, πρώτα θα τα ξεπαγώμε στο ψυγείο. Αφού αποψυχθούν, τα πλένουμε καλά και τα στεγνώνουμε λίγο.
- Διατηρούμε μερικά κομμάτια κόκκινων φρούτων για να διακοσμήσουμε. Αφαιρούμε το δέρμα από την μπανάνα και τα κόβουμε σε τροχούς.
- Στο μπλέντερ βάζουμε τα κόκκινα φρούτα, το γιαούρτι, τα ρολά μπανάνας και τα κτυπάμε καλά. Στη συνέχεια, προσθέστε το μέλι και κτυπήστε λίγο περισσότερο.
Διανέμουμε το smoothie σε μεμονωμένα γυαλιά και το παρουσιάζουμε διακοσμημένο με μερικά κόκκινα φρούτα πάνω και μερικά φύλλα μέντα.
Πεπόνι και μαρούλι
Σε αυτό το smoothie θα συνδυάσουμε ένα λαχανικό με ένα φρούτο: φύλλα πράσινου μαρούλι και πεπόνι. Είναι νόστιμο και ίσως η γεύση του θα σας εκπλήξει ευχάριστα. Σημειώστε
Συστατικά:
- 4 φύλλα σγουρό πράσινο μαρούλι.
- Πεπόνια μισής ποικιλίας, δέρμα φρυγανιάς.
- 350 ml. μεταλλικό νερό.
- Μια κουταλιά ολόκληρης ζάχαρης.
- Ορισμένα φύλλα μέντας για διακόσμηση.
Επεξεργασία:
- Πλένουμε καλά τα φύλλα μαρουλιού, στραγγίζουμε και τα κόβουμε. Αφαιρούμε το δέρμα από το πεπόνι και το κόβουμε σε κύβους.
- Στο μπλέντερ βάζουμε τα φύλλα μαρουλιού, τους κύβους του πεπονιού, ολόκληρη τη ζάχαρη, το νερό και τα χτυπάμε καλά.
Βάζουμε το λεμονάκι σε δύο ατομικά ποτήρια και το σερβίρουμε διακοσμημένο με φύλλα μέντας.
Smoothie γάλα σόγιας, μήλο, μπανάνα και φράουλες
Σε αυτό το smoothie θα συνδυάσουμε το γάλα σόγιας με φυσικό γιαούρτι Πριν από την προετοιμασία του smoothie για να το σερβίρουν κρύο λίγο πριν θα ψύξουμε τα φρούτα στο ψυγείο.
Συστατικά:
- 150 γραμμάρια φραουλών.
- Ένα χρυσό μήλο.
- Μια μπανάνα
- 300 ml. από γάλα σόγιας ή άλλο ποτό λαχανικών.
- 250 ml. ζαχαρούχο φυσικό γιαούρτι ή 2 φυσικά γιαούρτια.
Επεξεργασία:
- Πλένουμε τις φράουλες καλά, στραγγίζουμε και τις κόβουμε σε κομμάτια. Αφαιρούμε το δέρμα από το μήλο και το κόβουμε σε κύβους.
- Αφαιρούμε το δέρμα από την μπανάνα και το κόβουμε σε τροχούς. Στο μπλέντερ βάζουμε το γιαούρτι, τις φράουλες, το μήλο, την μπανάνα, το γάλα σόγιας και το κτύπησε καλά.
Έχουμε το smoothie σε μεμονωμένα γυαλιά και το διακοσμούμε με μερικά φύλλα μέντας.
