3 συνταγές σπαραγγιού με τις οποίες θα πιπιλίζετε τα δάχτυλά σας
Σε προηγούμενα άρθρα της NatureVia, σας έχουμε μιλήσει για το ποσό των Τα οφέλη από τα σπαράγγια γενικά Σίγουρα αφού τα διαβάσετε, έχετε εισάγει πολύ περισσότερη επιθυμία να τα δοκιμάσετε σε οποιοδήποτε πιάτο των γευμάτων σας ή των δείπνων σας. Είναι αυτή η περίπτωσή σας;
Λοιπόν, αν ναι, δεν θα έχετε άλλη επιλογή παρά να τοποθετήσετε τις πέντε αισθήσεις σας στις τρεις νόστιμες συνταγές με σπαράγγια που έχουμε ετοιμάσει αποκλειστικά για εσάς.
Κρέμα μαλακών σπαραγγιών
Ας ξεκινήσουμε αυτό το άρθρο με μία από τις πιο υγιεινές συνταγές που μπορείτε να βρείτε με αυτό το λαχανικό.
Αυτή τη φορά αναφερόμαστε στην κρέμα σπαράγγων για την οποία θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά: 1 ντουζέ πράσινο σπαράγγι, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, 3 κουταλιές άπαχο βούτυρο, έξι φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου και ένα κρέμα για μαγείρεμα και μια κουταλιά χυμού λεμονιού. Η διαδικασία προετοιμασίας αυτής της συνταγής θα είναι η εξής:
- Μαγειρέψτε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι μέχρι να ροδίσουν και στη συνέχεια προσθέστε τις δύο κουταλιές του βουτύρου. Όταν όλα είναι μαλακωμένα. Προσθέτουμε τα σπαράγγια και τα πασπαλίζουμε στα πάντα.
- Στη συνέχεια, προσθέστε τα πέντε φλιτζάνια ζωμού σε πολύ χαμηλή φωτιά μέχρι το σπαράγγι να είναι πολύ μαλακό. Θα χρειαστεί να επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία έως ότου τα πάντα βράσουν καλά.
- Ανακατέψτε όλο το μείγμα και στη συνέχεια δείτε τα πάντα σε μια κατσαρόλα. Παίρνουμε το φλιτζάνι κρέμας για να μαγειρέψουμε και το προσθέτουμε στις προτιμήσεις μας. Περιμένουμε να βράσει καλά. Σε αυτό το σημείο μπορούμε επίσης να προσθέσουμε λίγο επιπλέον βούτυρο.
- Τέλος, μπορείτε να προσθέσετε λίγο χυμό λεμονιού για να του δώσετε πιο πικρή αφή και έτσι να ενισχύσετε όλη τη γεύση του σπαραγγιού.
Πλούσια σπαράγγια με τυρί παρμεζάνα και σπασμένα αυγά
Στη συνέχεια πρόκειται να συνδέσουμε άλλες συνταγές που προκαλούν αίσθηση επειδή είναι μια έκρηξη γεύσεων στον ουρανίσκο μας.
Για να το ετοιμάσετε, θα χρειαστείτε τα εξής: 20 πράσινα σπαράγγια, 4 μεγάλα αυγά, ένα σκελίδα σκόρδο, 100 γραμμάρια τριμμένο τυρί παρμεζάνα, ελαιόλαδο, μαϊντανό και αλάτι. Μετά από αυτό, θα πρέπει να προετοιμάσετε τα πάντα με τον ακόλουθο τρόπο:
- Καθαρίζουμε καλά τα σπαράγγια. Αφαιρούμε τις άκρες δίπλα στα μέρη που είναι πιο σκληρά και πιο ινώδη.
- Μαγειρεύουμε τα πάντα στη σχάρα με λίγες σταγόνες ελαιολάδου σε μια πολύ αργή ζέστη. Μετά από λίγα λεπτά, μπορούμε να προσθέσουμε αλάτι και πιπέρι στις προτιμήσεις μας.
- Βράζουμε τα τέσσερα αυγά με μια βουτιά ξύδι. Στη συνέχεια βάζαμε το σκελίδες σκόρδο και μαϊντανό για να φτιάξουμε ένα μίγμα με το τυρί παρμεζάνα.
- Όταν το παρουσιάζετε στο πιάτο, συνιστάται η τοποθέτηση του σπαραγγιού στη βάση με τη μορφή τετραγώνου. Μετά από αυτό, βάλτε τα τέσσερα ημικατεμένα αυγά στο κέντρο και πασπαλίστε τα πάντα με το μείγμα τυριού παρμεζάνας φτιαγμένο με σκόρδο και μαϊντανό. Ακαταμάχητο!
Εκπληκτικά σπαράγγια τυλιγμένα με ομελέτα guacamole
Πρόκειται να κλείσουμε αυτό το άρθρο για να σας ενημερώσουμε για μια συνταγή σπαραγγιού που αποδεικνύεται ότι είναι η πιο πρωτότυπη και που θα εκπλήξει κάθε επισκέπτη που έχετε στο σπίτι. Στόχος καλά επειδή σίγουρα αυτή η συνταγή ξεπερνά όλες τις προσδοκίες σας.
Θα χρειαστείτε τέσσερα πράσινα και πολύ λεπτά σπαράγγια, τέσσερα αυγά, δύο γκουακαμόλες, μουστάρδα, ξεχνάτε λάδι και αλάτι. Η διαδικασία για την προετοιμασία αυτού του πιάτου θα είναι η εξής:
- Κάνουμε τέσσερις γαλλικές τορτίγες ενός αυγού προσθέτοντας σε αυτή τη διαδικασία ένα κουταλάκι σούπας γκουακαμόλης σε κάθε ένα.
- Προσθέτουμε ένα σπαράγγι σε κάθε τορτίγλα, τόσο ολόκληρο όσο και σε φέτες, ανάλογα με τις προτιμήσεις μας. Μπορούμε επίσης να προσθέσουμε λίγο μουστάρδα αν θέλουμε να δώσουμε μεγαλύτερη γεύση σε αυτό το πιάτο.
- Τυλίξτε τις τορτίγλες για όλα τα σπαράγγια και τα διακοσμήστε στο τέλος με λίγο αλάτι και λίγο τυρί για να εξαπλωθεί αν θέλουμε να του δώσουμε μια πιο προσωπική πινελιά.
